Moni kakku päältä kaunis vaan silkkaa paputahnaa sisältä?
Taas on kuukakkujen aika. Taidan olla meidän perheessä ainoa, joka jaksaa innostua eksoottisista ruokakokeiluista aina uudelleen. Muille kuukakut ja muukakut pitää tyrkyttää "Et voi tietää, jollet maista"-periaatteella.
Kuukakut ovat kauniita. Veikkaanpa, että siihen perustuu suurin osa niiden viehätyksestä. Mitä onneatuovia sanoja onkaan kakkumuotissa?
Tänä vuonna minua kuukakkufania lykästi, sillä Midautumn festival on levittäytynyt Vivo Cityn ala-aulaan lukuisten leipomoiden muodossa. Useimmat tarjoavat maistiaisia. Makuvalikoima on laajentunut perinteisestä lootustahnasta uusiin sfääreihin, kuten wasabi-merilevä-snowskin (yllättävän hyvää), chili-suklaa-snowskin (nam!). Häegen-Dazs tarjoaa kalliita jäätelökuukakkuja, sekä tietysti joku on keksinyt tehdä ylihinnoiteltuja Angry Birds -kuukakkuja.
Perinteinen kuukakku on paistettu ja taikinakuorinen. Snowskin on paistamaton, kuorrutettu, sisältä tahnamainen leivos, jonka makumaailmaa voi ilmeisesti varioida loputtomiin.Yhteistä kaikille kuukakuille on yleensä superkaunis pakkaus.
Perinteisiä kuukakkuja on muuten saanut ostaa Helsingissäkin kiinalaisesta kaupasta!
Lisää midautumn festivalista vanhassa blogikirjoituksessani:
http://piritta-singapore.blogspot.sg/2007/08/osa-36-kuukakkuja-ja-paperilyhtyj.html
